Этот жанр на границе видео и фотосъёмки, так как используется фотоаппарат который позволяет делать более качественные снимки, но с значительно меньшей частотой кадров.
Вот маленькая подборка роликов, сразу переключайте в HD качество и на полный экран
Terje S?rgjerd - https://www.facebook.com/TSOPhotography?sk=info
Tom Lowe (TimeScapes) - http://www.vimeo.com/timescapes/videos (http://timescapes.org/)
И ещё
Антон Янковой. Этот мастер из Житомера, а сейчас путешествует по Непалу и Гималаям.
В его блоге много суперских снимков - http://jankovoy.livejournal.com/
А также замечательная статья о том как остановить мгновение
Часть 1 - http://jankovoy.livejournal.com/32654.html
Часть 2 - http://jankovoy.livejournal.com/32850.html
Приятного просмотра
)